Le principal défi lors de la cuisson d'une grande dinde est d'obtenir une viande juteuse sans que le dessous ne devienne spongieux. Notre plat à rôtir à dinde de 38,1 cm résout ce problème grâce à sa grille en forme de V en acier au carbone de précision.
La grille maintient la pièce surélevée, empêchant le contact direct avec les graisses saturées accumulées au fond. Le flux d'air chaud enveloppe uniformément la dinde. Vous obtenez ainsi une texture croustillante sur l'ensemble de la volaille, tout en conservant le jus originel à l'intérieur de la chair.
| Capacité utile | Idéal pour les pièces de viande jusqu'à 8 kg |
|---|---|
| Nettoyage | Fonds lisses pour un dégraissage rapide |
| Ergonomie | Poignées larges compatibles avec des maniques de cuisine |
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