Une polyvalence thermique absolue pour votre cuisine
Imaginez un équipement capable de supporter le gel intense ainsi que la chaleur extrême d'un four à convection. Le bac gastronorme HENDI 806814 affiche une résilience thermique de -40 °C à 300 °C, offrant une flexibilité totale. Cuisinez, congelez, réchauffez et servez en utilisant le même récipient. Cette performance élimine les risques de déformation du matériel et prolonge durablement la vie de vos ustensiles.
Protection optimale sous un couvercle GN 1/1 argenté
Le couvercle gastronome argent assure une couverture stable qui préserve l'humidité naturelle de vos plats. Vos sauces restent onctueuses, vos viandes ne dessèchent pas et la chaleur reste concentrée à l'intérieur du bac pour un service toujours à température idéale. La manipulation est fluide, rapide et sécurisée.
Un investissement durable pour fluidifier le service de la cuisine à la table.
Volume utile de 2.4L pour une gestion efficace des stocks
La capacité de 2.4L du bac GN 1/6 est calibrée pour répondre aux besoins de mise en place quotidiens. Elle convient particulièrement pour les herbes fraîches, les marinades ou les desserts devant être conservés hermétiquement avant le dressage final.
- Acier inoxydable haut de gamme résistant à la corrosion
- Compatibilité universelle avec les infrastructures GN
- Nettoyage ultra-facile au lave-vaisselle professionnel
